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パパイア

パパイアの雄花



■パパイアの雄花が咲いている。

産地である沖縄では、パパイアが自生し、

軒先や道端、いたるところで見る事ができる。


パパイアの雌花



■雌花。中心のふくらみはいずれ実となる。

産地である沖縄では、野菜として食す。

シャキっとした歯ざわりがとてもおいしい。



■青いパパイアには肉を柔らかくする成分があり、

サラダや、炒め物として食卓を飾る。



■熟せばフルーツとして、

香りも独特の南国らしさを感じさせる。

果物としても野菜としても優れものである。



■Decchi Kn

食卓の危機を問う―沖縄農業と青パパイヤ / 浜井 義則 コメント
パパイヤって
パパイヤって、こうなってるんですね(・0・*)
最終の食べるところしか知らないから・・・

2007/08/27 01:38| URL | ヨッシー  [Edit]
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Author:エル・ビー・デッチ
「Decchi」は、都会で生まれました。
自然が大好きな人間です。心優しい人間。
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