スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ゴーヤは苦くない?

上の

■ゴーヤを食べ始めたのは、この島に来てからで
ある。正直、食わず嫌いということもあり、積極
的に食べる機会はなかった。まず、苦い!これ美
味しいの?この疑惑を解消するには、食べる以外
の方法がなかったのに。

■”人生初ゴーヤ”という訳ではないが、ゴーヤ
と真正面に向き合ったのは、LBで出している八重
山そばの中の具である。”・・・ゴーヤ、生で
すか?”これからガイドになる私にとっては、意
外と大きな問題である。なにせ、ツアーに出る度
食べる訳だから。

■正直、嫌いです!を通せば良いのかもしれない
が、果たしてそれで良いのか自分。好き嫌いの殆
どない私だが、未知の食には勇気が出ない。嫌悪
という先入観が立ちふさがる。

■ガイドになって最初の頃は、ゴーヤを食べ少し
かんでから、スープで喉に流していた。これでは
、食べているうちにならない。しかし、舌も徐々
に味を覚える。これは食べても良い物、美味しく
なりなさいという信号が徐々に頭を変えた。

■実際、沖縄のゴーヤは苦くない。苦いのもある
が品種改良が進み、あまり苦くないゴーヤになっ
ている。詳しくは良くわからないが、季節によっ
ても品種が違うらしい。

■今では生も全然平気、バリバリと食べれる。L
Bのガイドになるには、ゴーヤを食べれるという
条件が必要である(そんな規定はありません)。

Decchi AK

この記事を気に入ってくれた方はこちらをクリックして下さい!
おーりとーり!沖縄の地域ブログの順位が見れます。
一押しが励みになります。↓↓↓
にほんブログ村 地域生活ブログ 離島情報へ


コメント
コメントフォーム
Name
Mail
URL
Subject
Comment

Pass
Secret
管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバックURL

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

西表島フィールドニュース

プロフィール

エル・ビー・デッチ

Author:エル・ビー・デッチ
「Decchi」は、都会で生まれました。
自然が大好きな人間です。心優しい人間。
傷つきやすい。

感動を共有しましょう!

リンク

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。