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野菜としてのパパイヤ

果物野菜

■最近だがやっとパパイヤの姿を見るように
なった。今の今まで、半年以上もパパイヤの
姿を見ていなかったので、スーパーで山盛り
になっているのを見て嬉しくかった思いがあ
る。

こちらで言う”パパイヤ”というのは”青
パパイヤ”を連想させる。そもそも”青パパ
イヤ”とは、果実して熟す前の状態で収穫さ
れた実の事をさす。俗称なのかもしれない。

感じとしては、歯ごたえが強く、爽やかな
香りのする大根のようなものである。和え物
としても良し、炒めても良し。何かと重宝し、
そして美味しい野菜の1つである。

私はこの、”青パパイヤ”が好きで、マヨ
ネーズとツナであえた物が、大好きである。
ご飯のお供にもなる。調理後の写真は、後日
載せる事にする。

Decchi AK

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LIFE STYLE パパイヤ&パイナップルエキスLIFE STYLE パパイヤ&パイナップルエキス
(2003/05/19)
不明

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エル・ビー・デッチ

Author:エル・ビー・デッチ
「Decchi」は、都会で生まれました。
自然が大好きな人間です。心優しい人間。
傷つきやすい。

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